11月21日,，藍(lán)野生物科技嘉魚有限公司的生產(chǎn)車間一片繁忙,。隨著氧氣泵的不停運(yùn)轉(zhuǎn)，一顆顆葛仙米幼苗在一個(gè)個(gè)白色的大桶內(nèi)隨著泛起的水波,，不斷翻滾,。

“這是湖北工業(yè)大學(xué)副教授鄧中洋指導(dǎo)我們?nèi)斯ゐB(yǎng)殖的‘葛仙米’,，一桶平均可產(chǎn)30斤鮮品,?！被刎?fù)責(zé)人龐建梅介紹。

“葛仙米”叫米不是米,，而是一種附生于稻田的固氮藍(lán)藻,，學(xué)名為球狀念珠藻，其味道鮮美,、營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)48%,，含有17種氨基酸,、多種維生素和人體必需的微量元素，有“綠色燕窩”之稱,。2018年5月25日,，“葛仙米”通過國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心專家評審委員會技術(shù)審查，正式成為新食品原料,，也被聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦為“本世紀(jì)人類最理想的營養(yǎng)珍品”,。

湖北工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院副教授鄧中洋一直致力于“葛仙米”人工規(guī)模化養(yǎng)殖的研究,，先后獲得9項(xiàng)葛仙米相關(guān)發(fā)明專利,。2021年1月，湖北工業(yè)大學(xué)與嘉魚縣攜手,，創(chuàng)辦了當(dāng)?shù)厥讉€(gè)“校地合作”基地——藍(lán)野生物科技嘉魚有限公司,，鄧中洋成為技術(shù)帶頭人,。該公司位于嘉魚縣新街鎮(zhèn)曬甲山村，項(xiàng)目占地32畝,，總投資1200萬元,。

經(jīng)過多年研究努力，藍(lán)野生物科技嘉魚有限公司已實(shí)現(xiàn)稻田養(yǎng)殖一年多茬收獲,，一畝地年產(chǎn)葛仙米2000斤至4000斤,。可鄧中洋覺得還不夠,，于是探索在聯(lián)排大棚里桶養(yǎng)“葛仙米”,。這一轉(zhuǎn)變，不僅優(yōu)化了養(yǎng)殖模式,，產(chǎn)量更是翻著倍往上升,。

“目前基地一共有700多個(gè)養(yǎng)殖桶，一畝養(yǎng)殖大棚一年可產(chǎn)3萬斤左右,，一年四季可以循環(huán)生產(chǎn),，每月甚至每天都可以有成熟的葛仙米起桶打包，不受季節(jié)影響,?！被刎?fù)責(zé)人龐建梅說道。

葛仙米對生長環(huán)境的要求極高,，培養(yǎng)時(shí),，需通過水的預(yù)處理，添加營養(yǎng)液,，利用水循環(huán)系統(tǒng),，確保葛仙米充分進(jìn)行光合作用。采收后,，還需要經(jīng)過仔細(xì)地淘洗去雜質(zhì),，然后通過風(fēng)干機(jī)風(fēng)干，才能食用和售賣,。

據(jù)悉,，藍(lán)野生物科技嘉魚有限公司一年可生產(chǎn)葛仙米200噸左右，其中鮮品298元一斤,，干品1500元至3000元一斤,，“綠色燕窩”已銷往西安、北京,、廣州,、香港乃至國外。

從引進(jìn)到創(chuàng)新,，從資源到品牌,，從育種到推廣,，新時(shí)代的嘉魚種業(yè)，在鄉(xiāng)村振興的壯闊圖景中生機(jī)盎然,。

一審：夏明亮

二審：熊熙

三審：張文波